Dodatki do żywności i zaróbki
| Nr CAS | Nazwa produktu |
| 55589-62-3 | Acesulfam K |
| 11071-15-1 | Winian antymonowo-potasowy |
| 22839-47-0 | Aspartam |
| 32367-42-3 | D-cykloseryna |
| 147-71-7 | Kwas D(-)winowy |
| 133-37-9 | Kwas DL-winowy |
| 59-30-3 | Kwas foliowy |
| 9004-65-3 | Hydroksypropylometyloceluloza |
| 87-69-4 | Kwas L(+)winowy |
| 9005-25-8 | Skrobia kukurydziana |
| 25249-54-1 | Krospowidon (PVPP) |
| 69-72-7 | Kwas salicylowy |
| 56038-13-2 | Sukraloza |
| 87-99-0 | Ksylitol |
| Alias | Formuła molekularna | Waga molekularna | PSA | LogP | Numer MDL | Numer EINECS | Wygląd i stan fizyczny | Gęstość | Temperatura wrzenia | Temperatura topnienia | Punkt zapłonu | Współczynnik załamania światła | Stabilność | Warunki przechowywania | RTECS | Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa | Kod HS | WGK Niemcy | Oświadczenia o ryzyku | Kody zagrożeń |
| ACESULPHAME-K;acesulfam-K;potassiumacesulfam;ace-SUHL-faym;SWEET ONE;Acesulfaml-K;acesulfam potasu;SUNETTE;6-Metylo-1,2,3-oksatiazyn-4(3H)-on 2,2- sól potasowa dwutlenku węgla; | C4H4KNO4S | 201.242 | 68,82 | 0,4768 | Biały, bezwonny, sypki krystaliczny proszek | 1,512g/cm3 | 332,7ºC przy 760 mmHg | 229-232ºC (dec.) | 155ºC | 0-6ºC | RP4489165 | S26 | 2934999090 | 1 | ||||||
| antymon (3+), 2,3-dihydroksybutanodionian potasu; winian antymonu potasu; | C8H4K2O12Sb2 | 613.827 | 142.12 | -2.5992 | białe kryształy | 100ºC | S22 | 2918130000 | R20/22 | Xn; N | ||||||||||
| Asp-Phe-Ome; E 951; H-Asp-Phe-OMe; Equal;mer; ester 1-metylowy NL-α-aspartylo-L-fenyloalaniny; L-fenyloalanina, NL-α-aspartylo-, 1-ester metylowy ;ASPARTAM;kanderel;Zero-Cal;ester metylowy L-aspartylo-L-fenyloalaniny;APM;tri-słodkie;(S)-3-amino-4-(((S)-1-metoksy-1-okso-3 kwas -fenylopropan-2-ylo)amino)-4-oksobutanowy; ester metylowy Asp-Phe; ester metylowy N-(L-α-aspartylo)-L-fenyloalaniny; | C14H18N2O5 | 294.303 | 118,72 | 0,7801 | MFCD00002724 | 245-261-3 | Biały proszek lub tabletki | 1,28 g/cm3 | 535,8ºC przy 760 mmHg | 248-250ºC | 277,8ºC | 14,5° (C=4, 15mol/L kwas mrówkowy) | Stabilny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami. | 2-8ºC | WM3407000 | S24/25 | 2924299090 | 2 | ||
| cykloseryna; D-cykloseryna; (R)-4-aminoizoksazolidyn-3-on; fluorowodorek; | C3H7FN2O2 | 122.098 | 64,35 | -0,0631 | ||||||||||||||||
| Kwas D-(-)-winowy; (2S,3S)-(-)-Kwas winowy; Kwas butanodiowy, 2,3-dihydroksy-, [S-(R*,R*)]-; Kwas D-trearowy; Kwas D(-)-winowy; kwas (2S,3S)-2,3-dihydroksybursztynowy; | C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2,1226 | MFCD00004238 | 205-695-6 | białe kryształy | 1,76 | 399,3ºC przy 760mmHg | 166-170ºC | 210ºC | Stabilny. Niekompatybilny z utleniaczami, zasadami, reduktorami. Palny. | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. | S26-S37/39 | 2918120000 | R36/37/38 | Xi | |||
| kwas 2,3-dihydroksybursztynowy; kwas racemiczny; kwas DL-2,3-dihydroksybutanodiowy; Kwas butanodiowy, 2,3-dihydroksy-, (R*,R*)-(±)-; Rozpuszczalny kwas winowy; Koncentrat kwasu DL-winowego; | C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2,1226 | MFCD00071626 | 205-105-7 | biały krystaliczny proszek | 1,886 g/cm3 | 399,3°C przy 760 mmHg | 200-206ºC | 210ºC | 1,585 | Stabilny. Niekompatybilny z zasadami, utleniaczami, reduktorami, srebrem. | Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przechowywać w chłodnym, suchym, dobrze wentylowanym miejscu z dala od niekompatybilnych substancji | 26-37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | |
| folacyna;Folbal;Kwas foliowy;PTEGLU;PGA;Folan;VM/PGA;FOLSAN;kwas pteroilo-L-glutaminowy;Folsav;witamina M;kwas pteroiglutaminowy;foliowy;witamina B9;N-(4-{[(2-amino) kwas -4-okso-1,4-dihydropterydyn-6-ylo)metylo]amino}benzoilo)-L-glutaminowy;glutaminian kwasu pteroesowego;Folan;pteroilo-L-glutaminian;FA;kwas L-glutaminowy, N-[ 4-[[(2-amino-1,4-dihydro-4-okso-6-pterydynylo)metylo]amino]benzoilo]-;witamina Bc;Aspol;(2S)-2-[[4-[(2- kwas amino-4-okso-1H-pterydyn-6-ylo)metyloamino]benzoilo]amino]pentanodiowy; | C19H19N7O6 | 441.397 | 213,28 | 1,0003 | MFCD00076077 | Żółte do pomarańczowożółtych kryształy lub krystaliczny proszek | 1,68 g/cm3 | 250 °C (rozkład) | Stabilny. Niekompatybilny z jonami metali ciężkich, silnymi utleniaczami, silnymi reduktorami. Roztwory mogą być wrażliwe na światło i ciepło. | 2-8ºC | LP5425000 | S24/25 | 2936290090 | 1 | R33; R62; R68 | Xn | ||||
| Hydroksypropylometyloceluloza; E464; HPMC; | 618-389-6 | |||||||||||||||||||
| Kyselinavinna; FEMA 3044; Kwas butanodiowy, 2,3-dihydroksy-[R-(R*,R*)]-; WINIANY; Kwas L(+)-winowy; KWAS WINOWY; l-winowy; kwas trearykalny; Winowy; | C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2,1226 | MFCD00064207 | białe kryształy | 1,76 | 399,3°C przy 760 mmHg | 168-172ºC | 210ºC | 12,5° (C=5, H2O) | Stabilny. Niekompatybilny z utleniaczami, zasadami, reduktorami. Palny. | Przechowuj w RT. | WW7875000 | S26-S37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | |
| woskowa skrobia kukurydziana; Amylum; mikroporowate polisacharydy Hemospheres.™; skrobia kukurydziana 78-1551; Gohsenol EG-05T; PureGel B990 ex. Przetwarzanie ziarna; Zwiń; | 232-679-6 | Drobny biały proszek, bezwonny. | 1,5 | 1,5 g/mL w 25ºC (lit.) | 256-258ºC | 357,8ºC | Stabilny w normalnych temperaturach i ciśnieniach. | Przechowywać w temperaturze 2-8ºC | S26 | 3505100000 | R20/21/22 | Xi | ||||||||
| Pvpp; Poliwidon; N-winylopirolidon; Poli(winylopolipirolidon); 2-pirolidynon, 1-etenyl; Poliwinylopirolidon; 1-winylo-2-pirolidynon; 88-12-0; krospowidon; Powidon; ); 1-winylo-2-pirolidon; | C18H27N3O3 | 333.425 | 60,93 | 1.4476 | MFCD00149016 | 165 °C (rozkład) (dosł.) | S22; S24/25 | |||||||||||||
| Kwas salicylowy;kwas o-hydroksybenzoesowy;SAX;Stri-Dex;Rutranex;Kwas benzoesowy, 2-hydroksy-;Freezone;Duoplant;kwas 2-hydroksybenzoesowy;verrugon;Salonil;Saligel;Ionil;Keralyt;kwas fenolowo-karboksylowy; | C7H6O3 | 138.121 | 57,53 | 1,0904 | MFCD00002439 | 200-712-3 | krystaliczny proszek o barwie białej do białawej | 1,44 | 211ºC (20 mmHg) | 158-161ºC | 157ºC | 1,565 | Stabilny. Substancje, których należy unikać to środki utleniające, mocne zasady, jod, fluor. Palny. Wrażliwy na światło. | Przechowuj w RT. | VO0525000 | S26-S37/39 | 2918211000 | 1 | R22; R36/37/38; R41 | Xn |
| Splenda; EINECS 259-952-2;1',4,6'-Trichlorogalaktosacharoza;E955;(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5- bis(chlorometylo)-3,4-dihydroksyoksolan-2-ylo]oksy-5-chloro-6-(hydroksymetylo)oksano-3,4-diol;Trichlorosacharoza;UNII-96K6UQ3ZD4; | C12H19Cl3O8 | 397,633 | 128,84 | -1,6561 | MFCD11100146 | Biały krystaliczny proszek | 1,69 g/cm3 | 669,4°C przy 760 mmHg | 125,5ºC | 358,7°C | 1,604 | Higroskopijna zamrażarka do -20ºC, w atmosferze obojętnej | LW5440140 | S26; S37/39 | 2932999099 | R36/37/38 | Xi | |||
| kannit;XYLITOL;XYLIT;Ksylo-oligosacharyd;XYLITOL, CERTYFIKOWANY MATERIAŁ ODNIESIENIA;Meso-X;D-XYLITOL;eutrit;newtol;Xilite;XYLITE;Klinit;1,2,3,4,5-PENTAHYDROKSYPENTAN;Kylit; | C5H12O5 | 152.146 | 101,15 | -2,9463 | MFCD00064292 | biały krystaliczny proszek | 1,525 g/cm3 | 215 ~ 217ºC | 92-96ºC | 261,9ºC | Stabilny w temperaturze pokojowej w zamkniętych pojemnikach w normalnych warunkach przechowywania i obchodzenia się. | 2-8ºC |
| Nr CAS | Nazwa produktu | Alias | Formuła molekularna | Waga molekularna | PSA | LogP | Numer MDL | Numer EINECS | Wygląd i stan fizyczny | Gęstość | Temperatura wrzenia | Temperatura topnienia | Rozpuszczalność w wodzie | Punkt zapłonu | Współczynnik załamania światła | Gęstość pary | Stabilność | Warunki przechowywania | RTECS | Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa | Kod HS | WGK Niemcy | Oświadczenia o ryzyku | Kody zagrożeń |
| 55589-62-3 | Acesulfam K | ACESULPHAME-K;acesulfam-K;potassiumacesulfam;ace-SUHL-faym;SWEET ONE;Acesulfaml-K;acesulfam potasu;SUNETTE;6-Metylo-1,2,3-oksatiazyn-4(3H)-on 2,2- sól potasowa dwutlenku węgla; | C4H4KNO4S | 201.242 | 68,82 | 0,4768 | Biały, bezwonny, sypki krystaliczny proszek | 1,512g/cm3 | 332,7ºC przy 760 mmHg | 229-232ºC (dec.) | 155ºC | 0-6ºC | RP4489165 | S26 | 2934999090 | 1 | ||||||||
| 11071-15-1 | Winian antymonowo-potasowy | antymon (3+), 2,3-dihydroksybutanodionian potasu; winian antymonu potasu; | C8H4K2O12Sb2 | 613.827 | 142.12 | -2.5992 | białe kryształy | 100ºC | S22 | 2918130000 | R20/22 | Xn; N | ||||||||||||
| 22839-47-0 | Aspartam | Asp-Phe-Ome; E 951; H-Asp-Phe-OMe; Equal;mer; ester 1-metylowy NL-α-aspartylo-L-fenyloalaniny; L-fenyloalanina, NL-α-aspartylo-, 1-ester metylowy ;ASPARTAM;kanderel;Zero-Cal;ester metylowy L-aspartylo-L-fenyloalaniny;APM;tri-słodkie;(S)-3-amino-4-(((S)-1-metoksy-1-okso-3 kwas -fenylopropan-2-ylo)amino)-4-oksobutanowy; ester metylowy Asp-Phe; ester metylowy N-(L-α-aspartylo)-L-fenyloalaniny; | C14H18N2O5 | 294.303 | 118,72 | 0,7801 | MFCD00002724 | 245-261-3 | Biały proszek lub tabletki | 1,28 g/cm3 | 535,8ºC przy 760 mmHg | 248-250ºC | 277,8ºC | 14,5° (C=4, 15mol/L kwas mrówkowy) | Stabilny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami. | 2-8ºC | WM3407000 | S24/25 | 2924299090 | 2 | ||||
| 25249-54-1 | Krospowidon (PVPP) | Pvpp; Poliwidon; N-winylopirolidon; Poli(winylopolipirolidon); 2-pirolidynon, 1-etenyl; Poliwinylopirolidon; 1-winylo-2-pirolidynon; 88-12-0; krospowidon; Powidon; ); 1-winylo-2-pirolidon; | C18H27N3O3 | 333.425 | 60,93 | 1.4476 | MFCD00149016 | 165 °C (rozkład) (dosł.) | S22; S24/25 | |||||||||||||||
| 147-71-7 | Kwas D(-)winowy | Kwas D-(-)-winowy; (2S,3S)-(-)-Kwas winowy; Kwas butanodiowy, 2,3-dihydroksy-, [S-(R*,R*)]-; Kwas D-trearowy; Kwas D(-)-winowy; kwas (2S,3S)-2,3-dihydroksybursztynowy; |
C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2,1226 | MFCD00004238 | 205-695-6 | białe kryształy | 1,76 | 399,3ºC przy 760mmHg | 166-170ºC | 210ºC | 4,93E-08mmHg w 25°C | Stabilny. Niekompatybilny z utleniaczami, zasadami, reduktorami. Palny. | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. | S26-S37/39 | 2918120000 | R36/37/38 | Xi | ||||
| 32367-42-3 | D-cykloseryna | cykloseryna; D-cykloseryna; (R)-4-aminoizoksazolidyn-3-on; fluorowodorek; | C3H7FN2O2 | 122.098 | 64,35 | -0,0631 | ||||||||||||||||||
| 133-37-9 | Kwas DL-winowy | kwas 2,3-dihydroksybursztynowy; kwas racemiczny; kwas DL-2,3-dihydroksybutanodiowy; Kwas butanodiowy, 2,3-dihydroksy-, (R*,R*)-(±)-; Rozpuszczalny kwas winowy; Koncentrat kwasu DL-winowego; |
C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2,1226 | MFCD00071626 | 205-105-7 | biały krystaliczny proszek | 1,886 g/cm3 | 399,3°C przy 760 mmHg | 200-206ºC | 210ºC | 1,585 | 4,93E-08mmHg w 25°C | Stabilny. Niekompatybilny z zasadami, utleniaczami, reduktorami, srebrem. | Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przechowywać w chłodnym, suchym, dobrze wentylowanym miejscu z dala od niekompatybilnych substancji | 26-37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | ||
| 59-30-3 | Kwas foliowy | folacyna;Folbal;Kwas foliowy;PTEGLU;PGA;Folan;VM/PGA;FOLSAN;kwas pteroilo-L-glutaminowy;Folsav;witamina M;kwas pteroiglutaminowy;foliowy;witamina B9;N-(4-{[(2-amino) kwas -4-okso-1,4-dihydropterydyn-6-ylo)metylo]amino}benzoilo)-L-glutaminowy;glutaminian kwasu pteroesowego;Folan;pteroilo-L-glutaminian;FA;kwas L-glutaminowy, N-[ 4-[[(2-amino-1,4-dihydro-4-okso-6-pterydynylo)metylo]amino]benzoilo]-;witamina Bc;Aspol;(2S)-2-[[4-[(2- kwas amino-4-okso-1H-pterydyn-6-ylo)metyloamino]benzoilo]amino]pentanodiowy; | C19H19N7O6 | 441.397 | 213,28 | 1,0003 | MFCD00076077 | Żółte do pomarańczowożółtych kryształy lub krystaliczny proszek | 1,68 g/cm3 | 250 °C (rozkład) | 1,6 mg/l (25 °C) | Stabilny. Niekompatybilny z jonami metali ciężkich, silnymi utleniaczami, silnymi reduktorami. Roztwory mogą być wrażliwe na światło i ciepło. | 2-8ºC | LP5425000 | S24/25 | 2936290090 | 1 | R33; R62; R68 | Xn | |||||
| 9004-65-3 | Hydroksypropylometyloceluloza | Hydroksypropylometyloceluloza; E464; HPMC; |
618-389-6 | |||||||||||||||||||||
| 87-69-4 | Kwas L(+)winowy | Kyselinavinna; FEMA 3044; Kwas butanodiowy, 2,3-dihydroksy-[R-(R*,R*)]-; WINIANY; Kwas L(+)-winowy; KWAS WINOWY; l-winowy; kwas trearykalny; Winowy; |
C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2,1226 | MFCD00064207 | białe kryształy | 1,76 | 399,3°C przy 760 mmHg | 168-172ºC | 1390 g/l (20ºC) | 210ºC | 12,5° (C=5, H2O) | 5,18 (w porównaniu z powietrzem) | Stabilny. Niekompatybilny z utleniaczami, zasadami, reduktorami. Palny. | Przechowuj w RT. | WW7875000 | S26-S37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | |
| 9005-25-8 | Skrobia kukurydziana | woskowa skrobia kukurydziana; Amylum; mikroporowate polisacharydy Hemospheres.™; skrobia kukurydziana 78-1551; Gohsenol EG-05T; PureGel B990 ex. Przetwarzanie ziarna; Zwiń; | 232-679-6 | Drobny biały proszek, bezwonny. | 1,5 | 1,5 g/mL w 25ºC (lit.) | 256-258ºC | 357,8ºC | Stabilny w normalnych temperaturach i ciśnieniach. | Przechowywać w temperaturze 2-8ºC | S26 | 3505100000 | R20/21/22 | Xi | ||||||||||
| 69-72-7 | Kwas salicylowy | Kwas salicylowy;kwas o-hydroksybenzoesowy;SAX;Stri-Dex;Rutranex;Kwas benzoesowy, 2-hydroksy-;Freezone;Duoplant;kwas 2-hydroksybenzoesowy;verrugon;Salonil;Saligel;Ionil;Keralyt;kwas fenolowo-karboksylowy; | C7H6O3 | 138.121 | 57,53 | 1,0904 | MFCD00002439 | 200-712-3 | krystaliczny proszek o barwie białej do białawej | 1,44 | 211ºC (20 mmHg) | 158-161ºC | 1,8 g/l (20ºC) | 157ºC | 1,565 | 4,8 (w porównaniu z powietrzem) | Stabilny. Substancje, których należy unikać to środki utleniające, mocne zasady, jod, fluor. Palny. Wrażliwy na światło. | Przechowuj w RT. | VO0525000 | S26-S37/39 | 2918211000 | 1 | R22; R36/37/38; R41 | Xn |
| 56038-13-2 | Sukraloza | Splenda; EINECS 259-952-2;1',4,6'-Trichlorogalaktosacharoza;E955;(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5- bis(chlorometylo)-3,4-dihydroksyoksolan-2-ylo]oksy-5-chloro-6-(hydroksymetylo)oksano-3,4-diol;Trichlorosacharoza;UNII-96K6UQ3ZD4; | C12H19Cl3O8 | 397,633 | 128,84 | -1,6561 | MFCD11100146 | Biały krystaliczny proszek | 1,69 g/cm3 | 669,4°C przy 760 mmHg | 125,5ºC | 358,7°C | 1,604 | Higroskopijna zamrażarka do -20ºC, w atmosferze obojętnej | LW5440140 | S26; S37/39 | 2932999099 | R36/37/38 | Xi | |||||
| 87-99-0 | Ksylitol | kannit;XYLITOL;XYLIT;Ksylo-oligosacharyd;XYLITOL, CERTYFIKOWANY MATERIAŁ ODNIESIENIA;Meso-X;D-XYLITOL;eutrit;newtol;Xilite;XYLITE;Klinit;1,2,3,4,5-PENTAHYDROKSYPENTAN;Kylit; | C5H12O5 | 152.146 | 101,15 | -2,9463 | MFCD00064292 | biały krystaliczny proszek | 1,525 g/cm3 | 215 ~ 217ºC | 92-96ºC | ROZPUSZCZALNY | 261,9ºC | Stabilny w temperaturze pokojowej w zamkniętych pojemnikach w normalnych warunkach przechowywania i obchodzenia się. | 2-8ºC |
Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas